Origine: Trentino Alto Adige
Descrizione
Le mele renette si presentano generalmente di dimensioni medie, con una forma tondeggiante leggermente schiacciata e una polpa chiara e carnosa.
La buccia si presenta infatti di colore giallo tendente al verdognolo soprattutto se non ancora giunta a completa maturazione, punteggiata di color ruggine.
E' una mela povera di zuccheri infatti molto consigliata per le persone Diabetiche
Proprietà e benefici delle mele renette
Ricchissima di vitamine del gruppo A, C, B1 e B2 ma anche PP, la mela renetta vanta un elevato contenuto di sali minerali preziosi tra cui potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio e ferro.
A caratterizzare maggiormente questa qualità di mele è la presenza di polifenoli superiore rispetto alle altre varietà, dando la possibilità di assumere un elevato quantitativo di antiossidanti
