Origine: Emilia Romagna
Descrizione
Le pere abate maturano in Emilia Romagna nei mesi di settembre e ottobre; sono di forma allungata e buccia liscia e sottile, di colore dorato e rugginoso, Le nostre Abate "ORTO" spesso presentano la buccia arrossata nelle parti che sono rimaste più esposte al sole. Il sapore e Dolce-acidulo e molto profumato
Proprietà e benefici delle pere abate
La pera abate, oltre a contenere un'elevata quantità di fibre, utilissime per l'apparato digerente, contengono un'alta percentuale d'acqua e pochi zuccheri e sono fonte naturale di vitamine e di sali minerali.
Inoltre, sono ricchissime di boro, un elemento essenziale alle funzionalità cerebrali.
