Descrizione
L’indivia scarola è la più diffusa delle indivie. È coltivata in campo su ampi appezzamenti,
Può essere lessata e servita all’agro, con olio e limone, oppure essere consumata semplicemente come insalata ed essere arricchita con qualsiasi ingrediente a seconda dei propri gusti.
Ottima ripassata con le nostre Olive Taggiasche......
