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More (confezioni da 125 Gr)

More (confezioni da 125 Gr)

Prezzo di listino €2,99

Descrizione

Tra i frutti più ricchi di antociani e flavonoidi, potenti antiossidanti, le more sono un frutto che rientra nella classe dei frutti di bosco. Le troviamo, infatti, a ridosso di fossati e ai margini dei boschi, dove maturano nel pieno dell'estate. Ovviamente esiste anche la versione coltivata, ma la sostanza è più o meno la stessa: un frutto meraviglioso, disponibile per poche settimane all'anno, gustosissimo da mangiare così, come base per sorbetti, gelati, confetture, torte e crostate. 

Proprietà e benefici delle more

Le more presentano un contenuto nutrizionale significativo sia per la presenza di magnesio di cui sono ricche che di antociani e flavonoidi, composti fenolici utilissimi per combattere l'ossidazione cellulare. La presenza di semi grandi e numerosi, spesso poco apprezzati nella masticazione, arricchiscono queste bacche di omega-3 e omega-6 oltre che di fibra capace di regolarizzare le funzioni intestinali.

Come pulire le more

Un semplice ammollo in acqua fresca può bastare ad eliminare le impurità superficiali delle bacche. Si consiglia di scuotere delicatamente le more prima dell'immersione in acqua per allontanare possibili insetti utilissimi alla coltivazione in lotta integrata.

Come utilizzare le more in cucina

Squisiti sorbetti rinfrescanti, confetture fatte in casa e crostate sono tantissime le idee per sfruttare al meglio la bontà di questi piccoli frutti. Una cosa è certa: una tira l'altra e una volta aperta la vaschetta sarà difficile resistere alla loro bontà.

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