DA LANUVIO

Descrizione

I funghi champignon, dal gusto delicato e delizioso, sono estremamente versatili in cucina prestandosi davvero ad ogni tipo di portata: antipasti, primi, secondi e contorni. 
Sono tra i funghi più coltivati al mondo, dalla forma soda e compatta, è importante che, al momento dell’acquisto, siano freschissimi, che vengano conservati in frigorifero e consumarli entro due o tre giorni.

Proprietà e benefici dei funghi champignon

I funghi champignon contengono pochissime calorie, un buon quantitativo di fibra alimentare e una grande quantità di proteine.
Sono poveri di grassi e vantano un ottimo contenuto di minerali (potassio, zinco, selenio e fosforo), vitamine B e D.
Grazie alle loro qualità, i funghi champignon favoriscono il regolare funzionamento dell'intestino e aiutano il metabolismo di zuccheri e grassi. Hanno, inoltre, un buon indice di sazietà e sono facilmente digeribili.