La sostenibilità è uno dei pilastri della nostra filiera e grazie a questo sistema possiamo garantire l'approvvigionamento di prodotti freschi di giornata, che vengono raccolti e venduti appena raggiunto il giusto grado di maturazione

Questo sistema valorizza l'impresa locale e la cultura del Territorio, inoltre grazie a trasporti limitati favorisce la riduzione di inquinamento e tutte le problematiche relative alla sostenibilità 

Gli alimenti “a Km zero”, offrono maggiori garanzie di freschezza proprio per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggi 

Inoltre, con questa scelta di consumo, si valorizza la produzione locale e si recupera il legame con il territorio, imparando a conoscere sapori tipici e tradizioni gastronomiche

Acquistare alimenti “a filiera corta” è ormai abbastanza diffuso, soprattutto nelle zone a forte produzione agricola e per particolari prodotti, tra cui sicuramente frutta e verdura

Infatti i prodotti vegetali “locali”, raccolti al momento giusto e subito messi in commercio, garantiscono una maggior freschezza e migliori caratteristiche organolettiche, grazie al breve tempo di trasporto